Někteří se ještě pamatují ze svého dětství, jiní znají jen z filmů. Fronty dětí, které stojí na lžičku s rybím tukem. Nechutná vůbec vábně ale byl prevencí před mnoha zdravotními komplikacemi a především křivicí. Obsahoval totiž vysoký podíl vitamínu D, který v naše tělo potřebuje. Proč už se na něj nestojí fronty?

Není to tak, že by rybí tuk zmizel ze světa a už ho nikdy nikdo neviděl. Jen získal jinou formu a místo té tekuté na lžičce s opravdu nepříjemnou pachutí pomohly moderní technologie k jiným, chutnějším formám. Také už se o jeho konzumaci povinně nestarají školy, ale je to na každém z nás. Vitamín D pro děti je velmi důležitý, protože ovlivňuje zdravý vývoj kostí a působí jako prevence před křivicí. To je onemocnění, které způsobuje měknutí a deformace kostí. Vitamín D má totiž v našem těle vliv na kvalitu kostí, správnou činnost nervové soustavy a svalů a také pomáhá při vstřebávání a využívání vápníku.

Řadí se mezi vitamíny rozpustné v tucích a vyskytuje se ve dvou základních formách, jako D2, ergokalciferol a D3, cholekalciferol. Zatímco vitamin D2 produkují rostliny, když jsou vystaveny slunečnímu záření, vitamín D3 se tvoří v naší kůži na sluníčku a lze jej získávat z živočišných zdrojů. Je asi čtyřikrát účinnější než vitamin D2, který je ale díky svému rostlinnému původu vhodný i pro vegany a vegetariány. Dodávat svému tělu můžeme vitamín d pobytem na sluníčku, stravou a také výživovými doplňky. Na sluníčku však v našich podmínkách jen málokdy strávíme tolik času, aby byla hladina vitamínu D3 dostatečná.

Ve stravě tento vitamín najdeme v tučných mořských rybách ořechách celozrnných výrobcích a také vejcích. Ani vyvážený jídelníček však ne však nezaručí, že budeme mít vitamínu D dostatek a je proto vhodné dodávat ho tělu také potravinovými doplňky.